Mükemmel pasta nedir? Görünüşü ve iç dünyası eşit derecede iyi olan pastadır. Mükemmelin ardında ne yatıyor? Keskin teknik ve tarifteki güven, yani hafif pandispanya, en hafif krema, en lezzetli dolgu ve beş yıldızlı montaj. Ve dünyada en iyi pastacı olmak istemeseniz bile, aile kutlamasında pastalarınızla harikalar yaratmayı planlıyorsanız, bu mükemmellikten vazgeçmek için bir neden değil! Hele ki bunu öğrenmek mümkünken. Hele ki öğretmen profesyonel pastacı ise. Yeni kitabında Ekaterina Mityushkina 20 mükemmel pastayı nasıl pişirip birleştireceğinizi parça parça anlatıyor. Adım adım tariflerle pastacılık sanatının temelini kolayca öğreneceksiniz ve detaylı fotoğraf rehberi sayesinde hata yapma şansı kalmayacak. Hangi pastalar sizin envanterinize girecek? - Sonsuz klasikler: ballı, havuçlu, kahveli, "Kara Orman"; - Canlı meyveli: taze çilekli kremalı, meyve-berry, vanilyalı kayısı; - En sıra dışı: "Zencefilli kurabiye", Antep fıstıklı yaban mersinli, siyah frenk üzümüyle brownie pasta ve çok daha fazlası. Kitabın en büyük özelliği — tariflerde bir navigasyon şeması: şema sorularını takip et, kendi isteklerini dinle ve bugün masanın merkezine olacak pastayı seç. Ve sen mükemmel bir pastacı olacaksın!