Kraliyet Ekleri. Ustaları Hak Eden Eşsiz Tatlılar
-
YazarДжанджгава Саба
Kraliyet usulü ekler mi? İşte böyle! Dünyaca ünlü şef pastacı Saba Candexhava, ikinci kitabında konfetarya sanatının mükemmel şaheserleri olarak eklerleri tanıtıyor, her biri bir monarka veya tarihi bir kişiye adanmış. Napolyon'un en çok neyi beğenebileceğini hiç düşündünüz mü? Rus imparatorunun kız kardeşini? Ve bu hikâyede büyük Fransız "kraliyet aşçısı" Marie-Antoine Carême'in rolü neydi? Sadece mutfak tarihinin perdesini aralamakla kalmayacak, aynı zamanda latte ve karamel, armut ve beyaz çikolata, lavanta ve limonlu zarif ekler yapma becerilerinizi geliştireceksiniz. Ya da şu ile profiterol veya atıştırmalık antipasti eklerleri daha çok mu hoşunuza gider? Hepsini deneyin!
Teslimat süresi 10-15 iş günüdür. Sipariş %100 ön ödeme koşuluyla verilir.