Mutfaktaki Bilim. Tencerenizin Altında Neler Kaynıyor
-
YazarМеличани Фабио
"Biz yediğimiz şeyiz" — artık klişeleşmiş bir ifade. Ancak hala geçerliliğini koruyor. Yazarla birlikte ünlü aşçı guruların mutfaklarını ziyaret edeceksiniz, ama öncelikle kendi mutfağınızı. Mars'ta meyve yetiştirmekle ilgili hikayeleri, astronotların diyetini veya çekirge tadındaki otları okurken çevrenizdeki dünyayı, kendinizi ve hatta insan evrimini daha iyi anlayacaksınız. Mutfakta vakit geçirmeyi seviyorsanız veya gastronomi meraklısıysanız, ışık hızını bir çikolata barıyla nasıl ölçebileceğinizi, mutfakta magnetronun ne işe yaradığını ve bulaşık makinesinde mürekkep balığı nasıl pişirilir öğrenmek istiyorsanız — bu kitap sizin için.
Teslimat süresi 10-15 iş günüdür. Sipariş %100 ön ödeme koşuluyla verilir.