Anna Sotnikova'nın "Garson El Kitabı" sadece sıradan bir koçun eseri değil, restoran sektörüne gerçek bir kapı. Ayrıca yazar, Saint Petersburg'da 20 büyük restoranın yöneticisine kadar başarılı bir yol kat ettiğinden, yazılanlara kesinlikle güvenilebilir. Rusya'da bu meslek çoğunlukla öğrenciler için ek iş olarak görülse de, herhangi bir yönetici iyi garsonların her zaman talep gördüğünü, ofis çalışanlarından çok daha fazla kazandığını ve hemen hemen her hayalini gerçekleştirebileceğini onaylayacaktır; ister bir daire almak ister pahalı bir eğitim olsun. - Garsonların motor becerilere sahip olması ve iyi dil bilmesi neden gereklidir? - Menü ezberlenmeli ama neden her zaman bir not defteri taşımalı? - Dekantör ve açık el kuralı nedir? - Sosyal medyayı nasıl yönetmeli ve hedefler nasıl formüle edilmeli? Burada, yeni başlayan bir garsonun sorabileceği (hatta henüz sormadığı) tüm soruların cevaplarını bulabilirsiniz. Sotnikova'nın kitabı o kadar açık ve anlaşılır ki, birçok kişi için bu el kitabı başarıya büyülü bir itici güç olacaktır.