SSCB'ye Tunus'tan öğrenci olarak gelen ve Rusya'nın en başarılı iş adamlarından biri haline gelen bir kişi. İsveç'teki kariyerini aşka değişti, ormancılık endüstrisini yeniden canlandırdı ve ülkemizde deniz ürünlerinin ilk tedarikçisi oldu. Rakiplerini geride bırakarak ve Sovyet sonrası alanın tüm tuzaklarını aşarak en iyi balık restoranları ağını kurdu. Kartaca'dan Moskovalı Medi Duss, başarı tariflerini paylaşıyor. Kapak tasarımında Dmitri Lobanov'un fotoğrafları kullanıldı. "Medi Duss, Rusya ve Tunus'un haklı olarak uluslararasıist olarak tanınır. Kitabı sadece mutfak politikası rehberi değil, aynı zamanda siyasi mutfak alanında görsel bir kaynak olarak kabul edilebilir. Hikayesini öğrendikten sonra neden restorancılar arasında en iyi diplomat, diplomatlar arasında en iyi restorancı olarak görüldüğünü anlayacaksınız." — Sergey Lavrov — Rus devlet ve siyasi figür, diplomat, Rusya Dışişleri Bakanı "Benim büyük arkadaşım Medi Duss her şeyi mükemmel yapar: aşçılık, iş, dostluk ve artık edebiyatta da! Kitabı, Rusya'da 40 yıl aşk, hayat ve başarı hikayesinin samimi anlatımıdır. Onun yaptığı her şey gibi lezzetli, güzel ve harika! Başarı tariflerini öğrenin ve hayatınızda uygulayın!" — Filipp Kirkorov — şarkıcı, aktör, besteci, yapımcı, Rusya Halk Sanatçısı "Rakipleri övmek yaygın değil, ama meslektaşım ve arkadaşım Medi Duss'un rakibi yok. Afrika'da doğdu, Sovyetler Birliği'nde büyüdü, dünya vatandaşı oldu ve kendisini duyan herkesi etkiledi — sadece böyle biri Kartaca'lı Moskovalı Medi Duss olabilir. O eşsizdir ve bu kitabı da bunu gösteriyor!" — Arkadi Novikov — Rus restoran işletmecisi, iş adamı