Svetlana Krotkova, 300.000'den fazla takipçisi olan balık üzerine blog yazarı, üçüncü kuşak balıkçılık uzmanı, sektörde 15 yıllık profesyonel deneyime sahip ve "Fishmart" balık teslimatı kurucusudur. Kitapta öğrenecekleriniz: - Neden iyi balık bulmak bu kadar zor ve neden hep kötü balık satılıyormuş gibi geliyor. - Balık kalitesinin neden kasıtlı olarak düşürüldüğü ve açıkça kötü ürünlerin neden satıldığı. - Satıcıların manipülasyonlarına nasıl kapılmayacağınız ve gerçekten lezzetli ürün nasıl seçilir. - Balığı sevmiyorsanız ama onu sevmenin yollarını öğrenmek istiyorsanız ne yapmalısınız. - Balığı neden iyi pişiremediğiniz ve birkaç basit adımla bunu nasıl kolayca düzeltebileceğiniz. - Balık konusunda profesyonel gibi nasıl anlayış kazanılır. Ayrıca kitapta 40'tan fazla balık türü ve her biri için harika sonuçlar sağlayan tarifler bulacaksınız. "Bu kitap, beslenmesine ve yaşam tarzına dikkat eden herkes için gerçek bir hazine. Yazar, üç kuşak balıkçılık profesyonelinin paha biçilmez deneyimini paylaşıyor. Okuyucu, balık türlerini, nasıl pişirileceğini, saklanacağını ve en önemlisi, sahtecilik ve dolandırıcılıktan kaçınarak kaliteli ürünlerin nasıl seçileceğini öğreniyor. Eminim bu kitap birçok kişi için başucu olacak ve diyetlerinde "balıklı günler" artacak!" — Tutta Larsen, televizyon ve radyo sunucusu