Hiç kahve satın alırken çilek reçeli, sütlü çikolata veya fındık gibi harika notaların açıklamasına kanıp, fincanınızda böyle bir şey bulamadığınız oldu mu? Kahve tutkunları arasında bu sıkça yaşanır. Günümüzde yüksek kaliteli kahve, çekirdeğin özelliklerini ortaya çıkarmaya yardımcı olan kavurma teknolojileri sayesinde en çeşitli tatlara sahip olabilir. Kahveye özgü tipik tadının yanı sıra, fincanda gerçekten meyve, çikolata ve fındık notalarını hissedebilirsiniz — sadece biraz bilgi, pratik ve acele etmeden tadını çıkarma becerisi gerekir. "Kahve Gurmesi. Tat ve Aroma Hassasiyetlerini Anlamayı Nasıl Öğrenirsiniz" kitabı tam da bunu öğretir. Yalın ve snobizmden uzak bir yaklaşımla yazar, kahve tat notalarının şarap, bira ya da sert alkoller gibi diğer içecekler kadar doğrudan olmayabileceğini açıklar. Duyularımızın kahveyi nasıl algıladığını, kahve tadını neyin oluşturduğunu ve etkilediğini ve profesyonel tadımcıların kullandığı aynı araç ve kaynaklarla duyusal becerilerinizi nasıl geliştireceğinizi öğreneceksiniz. Ne denediğinizi tanımlamanızı ve anlatmanızı sağlayacak onu dezen dokuz egzersiz, tadınızı geliştirmeye, hoşunuza gidecek kahveyi seçmeyi öğrenmeye ve bu küçük çekirdeklerde saklı şaşırtıcı karmaşıklığı daha iyi anlamaya yardım edecek. Kahve sever herkes için okunması zorunlu olan bu kitap, okuyuculara yenilikler denemeleri, kahveyi bilinçli bir şekilde, daha fazla takdir, anlayış ve hayranlıkla içmeleri için ilham verir.