Büyük Aşçı Kitabı: Et, Balık, Sebzeler. Başyapıtlar Yapmayı Öğreniyoruz
-
YazarМанье-Морено М.
Detaylı adım adım talimatlar ve fotoğraflarla dünyanın en rafine mutfağından nefis tarif koleksiyonu! Soğan çorbası, tavuk konsomesi, bisque çorbası, somon gravlaks, cilalı ördek, rokfor soslu antrekot, patates pon-nef, peynirli sufle, Bearnaise sos... Yemek konusunda bilgili ve yemek yapmayı sevenler için yaklaşık 100 lezzetli yemek. Yetkin Fransız şef Marianne Mangier-Moreno ustalık sırlarını ve profesyonel incelikleri paylaşıyor; Cuisine Innovation'ın kurucusu Anne Cazor, tanıdık aşçılık süreçlerini bilimsel açıdan açıklıyor. Resimli sözlük, temel aşçılık tekniklerini ve ürün işleme yöntemlerini öğrenmenize yardımcı olacak.
Teslimat süresi 10-15 iş günüdür. Sipariş %100 ön ödeme koşuluyla verilir.