Pişirmeye ilham veren bir kitap! Hamur işlerine yeni başlayanlar, süreçte kendine güven ve keyif arayanlar için ve aynı zamanda ilham ve yeni fikirler isteyen deneyimli fırıncılar için. Tatiana Nazaruk — popüler internet projesi Lezzetli Blog'un yazarı, tutkulu aşçı, profesyonel şef ve yemek kitapları yazarı. Yemek yapmayı sıradan bir günlük iş olarak değil, gerçek bir sanat olarak görüyor. "Ev Fırınım", rastgele tarifler içermeyen gerçek bir ev hamur işleri ansiklopedisidir. En basit kekler ve kurabiyelerden karmaşık katmanlı pastalar ve muslu tatlılara kadar her biri yazar ve blogunun onlarca binlerce okuru tarafından defalarca test edilmiştir. Kesin talimatlar, faydalı açıklamalar ve anlaşılır adım adım yöntem sayesinde her şey ilk seferde başarılı olacak. İçinde bulacaksınız: • Basit ve kutlama pastaları, cheesecakeler ve kurabiyeler. • Kat kat, tereyağlı ve krema hamurlu klasikler: "Kiev", "Leningrad", eklerler ve beze. • Modern muslu tatlılar. • Mayalı hamur işleri, haçapuri, çörekler ve rom kekleri. • Yemek teorisi: hamur, krema, dolgular ve fırın hakkında önemli bilgiler. Her bölüm, sadece tarife uymakla kalmayıp hamurun nasıl çalıştığını anlamanızı sağlayacak şekilde düşünülmüştür. Bu kitap, denenmiş kekler, yeni tartlar ya da sadece rahat bir akşam için ruh haliniz arayışında tekrar tekrar başvuracağınız bir kaynak.