Ruhumun Hamuru
Hamur şu anda gözden düşmüş durumda, birçok soruna neden olduğu söyleniyor. Ama ağlayan çocuğu neyle sakinleştirebiliriz ki, kekten başkası mı? Büyük aileyi neyle şaşırtıp doyurabiliriz ki, ev yapımı Napoleon tatlısından başka? Yazar bu konuda usta: yoğurmakta, açmakta, mayalamakta, tariflerde, un ve hamur üzerine sohbetlerde. Tatlı mûlâkatlarla beraber terapi. Tatiana'nın dersleri ve tarifleri sonrası; kruvasanlar, 'salyangoz' tatlıları, 'bif wellington', açık meyveli tartlar, çibörekler ortaya çıkıyor. Kadınların dokunarak unlu doğasını kabul etme süreci belirgin ve canlı geçer; sanki dünyanın bütün ataları seninle bağlantıda gibi, bu kitaptaki tariflerle bir şeyler pişirmeye karar verdiğinde. Saf büyücülük, su, un, maya ve yağın yardımıyla.