Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла. Учебно-справочное пособие для СПО - книжный магазин Турция, Анталия.
Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла. Учебно-справочное пособие для СПО

Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла. Учебно-справочное пособие для СПО

0.00

Атлас «Нерыбные объекты морского промысла» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность». В нем приведены русские и латинские нерыбных объектов различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентифицирующие признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания. Он будет полезен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», «Ихтиология и рыбоводство», «Обработка водных биоресурсов».

Название книги Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла. Учебно-справочное пособие для СПО
Категория Книги
Автор Владимир Михайлович Дацун Елена Ивановна Першина
ISBN
Язык Russian
Формат Твёрдый переплёт
Издательство Лань
Дата публикации 1 января 2021 г.