Учебник «Deutsch im Bef. Tourismus und Gastgewerbe. Teil 1» предназначен для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки 43.03.02 «Туризм». Он разработан на основе модульно компетентностного и личностно-деятельностного подходов и направлен на изучение немецкого языка как языка профессии в сфере туризма и индустрии гостеприимства. Лексико-грамматический материал и степень его сложности соответствуют уровню А2 в соответствии с Общеевропейской шкалой уровней владения иностранным языком (CEFR). Тематика учебника охватывает профессии в туризме и сфере гостеприимства, инфраструктуру сферы размещения туристов, транспортное обеспечение и логистику в туризме, индустрию досуга и развлечений, виды и направления туризма и их характеристику. Учебник подготовлен коллективом преподавателей МГИМО МИД России и Пятигорского государственного университета.