Журнал бракеража кулинарной продукции - bookstore Turkey, Antalya.
Журнал бракеража кулинарной продукции

Журнал бракеража кулинарной продукции

0

Данный журнал предназначен для регистрации бракеража кулинарной продукции. В нём фиксируются дата и час изготовления блюда, его наименование, время снятие бракеража, результаты органолептической оценки продукции и подписи членов бракеражной комиссии. Журнал помогает контролировать качество кулинарных изделий в общественной организации.

Book Title Журнал бракеража кулинарной продукции
Category Made to order
Author <не указано>
ISBN 9785042218156
Language Russian
Age Restriction 0+
Publisher Эксмо
Publication Date April 22, 2025
Pages 64